Gids voor de Banketbakker in vijftien hoofdstukken. Bevattende: theorie en praktijk van het vak met ruim 1535 recepten en werkwijzen, geïllustreerd met plm. 660 pentekeningen en 17 photo’s.

30.00

Gebonden, 600, (8) blz.

Auteur: Wassenberg, W.F.H. (Kok, Banketbakker. Erkend leraar voor Vakopleiding Banketbakkers)
Uitgever: Foreholte - Voorhout 1950

1 in stock

Category: